Печеночные котлеты

Порядок приготовления
Печень, картофель, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить яйца, соду, по вкусу посолить, поперчить, сформовать котлеты. Если фарш получился жидковатым, добавить немного муки.
Разогреть масло в сковороде, обжарить котлеты с двух сторон до образования румяной корочки, затем выложить в кастрюлю, накрыть крышкой, потушить на слабом огне 5-10 минут.

Ингредиенты
1 кг печени, 1 кг картофеля, 4 яйца, 4 луковицы, 1 головка чеснока, 1/2 ч.ложки соды, соль, черный молотый перец -по вкусу, растительное масло для жаренья.

з........................... ............... на главную ........................... ............... салаты