|
СУПЫ |
МЯСО |
РЫБА |
- бутерброды
- cалаты
- холодные закуски из рыбы и морепродуктов
- холодные закуски из мяса и птицы
- холодные овощные закуски
- закуски из яиц
- горячие закуски
- соусы и заправки к закускам
|
|
|
- отварная рыба
- жареная рыба
- запеченая рыба
- тушеная рыба
- блюда из морепродуктов
- соусы к рыбе
|
ОВОЩИ И ГРИБЫ |
БЛЮДА МУЧНЫЕ, КРУПЯНЫЕ |
ВЫПЕЧКА |
СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ |
- овощи отварные
- овощи жареные
- овощи запеченые
- овощи тушеные
- овощи фаршированные
- блюда из грибов
- соусы к овощам
|
- каши
- крупяные запеканки и биточки
- пловы
- блюда из макаронных изделий
- блюда из кукурузы
|
- изделия из дрожжевого теста
- изделия из слоеного дрожжевого теста
- блины и оладьи
- сладкая выпечка
|
- кисели
- компоты
- желе и муссы
- кремы
- мороженое и прохладительные напитки
- пудинги
- сладкие соусы
|
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ |
|
|
|
- косервированиекомпотов, соков, пюре
- варенье
- маринады, соленья
- замораживание овощей и плодов
|
|
|
|
